Bakkerij en Café

De volledige variëteit aan brood bestaat uit dezelfde basis ingrediënten en wordt elke nacht vers geproduceerd. Het eigen natuurlijke zuurdesem, de beste meel uit de regio, gist, zout, veel rusttijd, echte ambacht en de liefde voor goede bakwaren maken Lohners broden uniek. Ze verzaken volledig chemische en kunstmatige toevoegingen van welke aard dan ook.

Ook de Lohners deegwaren bestaan alleen uit de beste grondstoffen. Zo gebruiken zij bijvoorbeeld voor onze croissant alleen goede boter of voor de marsepeinen kroon echte Lübecker marsepein. Hierdoor ontstaan Lohners gebak met een eigen herkenbaar karakter.