Sinds 2011 hebben zij het doel gesteld om met een goed neus hoogwaardige specerijen van over de hele wereld te verzamelen en deze aan te bieden in de twee kantoren, in Koblenz en Limburg, evenals in de online shop.

In het assortiment vindt men internationale peper- en zoutvariëteiten, zoals kruidenmixen, maar zijn zij toch regionaal. Voor sommige edele specerijen hoeft men zelfs niet ver te reizen, want waar mogelijk maken zij gebruik van regionale producten. Daarbij zijn zij enorm trots dat zij een groot deel van de P&S-specerijfamilie in biologische kwaliteit kunnen aanbieden. Bij alle specerijen van de manufactuur wordt afgezien van chemische additieven en pesticiden. Microbiologisch absoluut onbedenkelijk, vrij van zware metalen en sporen. Gewoon echt goede specerijen.

De specerijpotten worden met zorg met de hand gemaakt door een familiebedrijf in het Westerwald, exclusief voor Pfeffersack & Soehne. De zwarte blikken zijn het handelsmerk en overtuigen door hun design. Maar vooral de inhoud van de keramische potten onderscheidt zich op één punt duidelijk van andere aanbieders op de markt. Want de specerijen komen ongeplet in de keramische blikken. Op die manier blijven alle waardevolle etherische oliën en aroma's optimaal behouden. Niet alleen zout en peper krijgt men hier alleen in zijn geheel, maar ook de speciaal samengestelde kruidenmixen. Elke mix wordt in de kruidenmanufactuur gemaakt volgens nauwkeurig verfijnde en goed bewaarde recepten, voordat ze grof worden gemalen en in de specerijpotten belanden. Daarom is de kwaliteit van hun producten niet alleen te ruiken en te proeven, maar ook te zien.

Smaak, welzijn en gezondheid vormen hun definitie van goed eten. En dit realiseren zij door een hoogwaardig design en kwalitatief hoogwaardige producten. Daarmee sluit de filosofie aan bij de moderne tijdsgeest, waarin goed eten meer is dan alleen een goede smaak. Want de moderne eetcultuur is duurzaam, regionaal en “natuurlijk lekker”.