Al zijn vroege aankopen van wijngaarden heeft hij zelf met de hand aangelegd.

Vandaag de dag zijn DerWolf-wijnen wijdverbreid erkend en tegelijkertijd ongebruikelijk. In de Hattenheimer Edellagen Schützenhaus en Nussbrunnen groeien zijn topp-Rieslings. In de Hallgartener Schönhell, op Hendelberg of in Hattenheim Hassel gedijen zijn altijd schaarse en daardoor voortdurend opgedronken Bourgognes. En Merlot en Traminer heeft DerWolf nu ook in zijn kelderportefeuille. Op ons welzijn!