BRASSERIE SCHWARZENSTEIN - UNGEZWUNGENE ATMOSPHÄRE MITTEN IM RHEINGAU
Die BRASSERIE SCHWARZENSTEIN befindet sich im komplett verglasten Pavillon auf Burg Schwarzenstein – mit atemberaubendem Blick über die gesamte Rheinebene. Im modernen Pavillon mit seinen weitläufigen Terrassen und der grandiosen Aussicht genießt Ihr ein Stück französische Lebensart – LE SAVOIR-VIVRE

An diesem wundervollen Ort zelebrieren Christofer Kokoszka, geboren und aufgewachsen in Frankreich und Marco Stenger eine authentisch französische Küche, die weltweit für ihre Eleganz und Vielfalt bekannt ist.

Französisches Essen steht für Genuss. Nicht umsonst gibt es das Sprichwort „Essen wie Gott in Frankreich“. Zu den Klassikern auf der Karte gehören Austern, Weinbergschnecken, eine Bouillabaisse sowohl als eine Île Flottante, ein Eischnee in Vanillesauce.